senyawa yg di gunakan untuk membuat tempe

Tempe adalah makanan yang dibuat melalui prosesfermentasi dari bijikedelai atau beberapa bahan lain yang mengandung protein tinggi dengan menggunakan beberapa jeniskapangRhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer(kapang roti), atau Rh. arrhizus, sehingga membentuk padatan kompak berwarna putih. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai ragi tempe.

semoga membantu