teknik pegelolahan buah buahan

Kamu punya blender di rumah? Kamu bisa memanfaatkan alat ini untuk membuat jus buah. Cara ini lebih tepat lagi jikadigunakan pada buah yangbertekstur daging keras seperti apel, jambu, pir danbuah lainnya.Membuat jus buah pun tidak harus hanya menggunakan satu jenis saja. Kamu bisa mengkombinasikan beberapa buah untuk mendapatkan manfaat berlipat dan rasa yang lain daripada yang lain.Selain itu, jus buah buatan sendiri lebih terjamin karena kamu tahu sendiri bahan apa saja yang kamu masukkan. Jelas lebih sehat dibandingkan minuman kemasan yang dijajakan di toko-toko yangbanyak mengandung bahan pengawet, perasa tambahan dan bahan pewarna.2Salad Buahmotherandbaby.co.idMetode yang satu ini juga bisa kamu coba. Khususnya bagi kamu yangtidak memiliki blender. Kamu bisa mengkreasikan beberapa varian buah menjadi hidangan salad buah yang menyegarkan dan tidak kalah nikmatnya dengan jus buah.Caranya pun sangat mudah. Kamu tinggal memotong-motong buah menjadi ukuran kecil seperti hendak membuat sop. Kemudian campurkansusu atau krim kental manis untuk menambah variasi rasa. Mudah bukan?3Rujak Buahachmadrizal.staff.telkomuniversity.ac.idMenyukai makanan pedas tidak berarti menghalangimu untuk dapat mengkonsumsi buah-buahan secara rutin. Justru jika kamu menyukairasa pedas, kamu bisa mengkombinasikan bumburujak dengan tambahan gula merah yang manis sehingga tercipta hidangan rujak buah.Tidak berbeda jauh dengan cara membuat salad buah tadi. Kamu hanya tinggal memotong-motong buah menjadi ukuran yang lebih kecil. Kemudian kamu campurkan dengan sambal rujak yang telah kamu siapkan sebelumnya.Membuat sambal rujak buah pun cukup mudah. Campurkan saja sambal kacang dengan gula merahyang telah dicairkan menggunakan kompor atau sejenisnya. Rujak buah lebih nikmat jika ada buah yang rasanya asam seperti mangga muda.4Manisan Buahpixabay.comManisan buah merupakan olahan buah yang direndam dalam larutan gula dalam waktu yang cukup lama. Produk olahan buah yang satu ini terbagi menjadi dua, yaitu manisan basah dan manisan kering.Beberapa jenis buah-buahan yang cocok digunakan untuk manisan basah seperti pepaya, ajmbu biji, nangka, dan mangga. Sedangkan untuk manisan kering seperti kedondong, asam jawa, bengkoang, jambu mete, dan semangka.Cara pembuatannya memang gampang-gampang susah. Pertama kamu harus mencuci dan mengupas terlebih dahulu buah-buahan yang hendak dijadikan manisan. Kemudian potong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.Setelah itu rendam buah-buahan yang telah dipotong-potong dalam larutan gula dan simpan dalam waktu tertentu. Khusus untuk manisan kering, ada tambahan tahap pengeringan denganpenjemuran di bawah sinarmatahari langsung.

1.Teknik merebus(boilling)
2.Teknik menggoreng dengan minyak banyak(deep frying)
3.Teknik mengukus(steaming)
4.Teknik menumis(sauteing)
5.Teknik menghaluskan
#Sorry kalo salah